Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt dê rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Hành tây gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
Đầu tiên, cho thịt dê vào nồi cùng 3 chén nước, luộc chín thịt dê. Sau khi thịt dê mềm, vớt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng.
Tiếp theo, cho thịt dê, thơm, hành tây, cần tây, nước cốt chanh, ớt, nước mắm, đường cát trắng vào 1 cái tô lớn, bóp, trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Mè trắng rang qua cho thơm. Cho món dê bóp thấu ra đĩa, rắc mè trắng lên trên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)